「そばの甘さが引き立つ。わあ！おいしい！こんなの初めて飲んだ」
焼酎の蕎麦湯割を片手に、みなさんの声が部屋でこだましていました。
第３回｢球磨焼酎と絶品料理コースを楽しむ焼酎女子会enjoy!」は、十割そばの名店「コチソバ」さんで開催♪
「そばといえば、日本酒の熱燗」と思われる方も多いですよね。
今回は焼酎のそば湯割りと、絶品そばコースのマリアージュ♪
「コチソバ」さんは、博多駅近く。
和モダンのすっきりとした内装で。心地よい明るさの店内。
気持ちも暖かく、なごんでいきます。
まずは、「球磨拳」のお湯割りで乾杯！
今回はおそばやさんで焼酎女子会！ということで
日本酒で使う麹「黄麹」を使った恒松酒造さんの焼酎を選びました。
「おさしみ」「てんぷら」「カキフライ」そして、コチソバさん一押しの「十割そば」。。
日本酒に確実に合うラインナップ(笑)ですが、すべて焼酎に合うのです😊
「焼酎のお湯割りが和食にあうなんて！」日本酒党の方々がぼそぼそっと囁いていましたね😊
特に「コチソバ」さん名物「十割そば」と「米焼酎」のそば湯割りのマリアージュでは、
「そばの甘さが引き立つ。わあ！おいしい！こんなの初めて飲んだ」みなさんの声が部屋でこだましていました。
「次回から、お蕎麦屋さんでは、焼酎を頼みますね～」とうれしいお声も♪
球磨焼酎を呑んだことがなかったみなさんも、恒松酒造さんの焼酎のとりこに💕
おひとりで参加の方も多かったのですが、焼酎のマジックか？すぐに女性同士、話の花が咲きました💕
最初はおとなしそうにしていた方も、焼酎の魅力にはまったのか、焼酎瓶をもって自分でつぎだす姿も。
そばと焼酎のマリアージュも大成功😊
次回、最終回は、情熱の国・スペイン料理に負けない！焼酎カクテルで勝負❣🍸
熱いレポートをお伝えしますね♪
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