焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

【コンビニスイーツでマリアージュ】

女子的焼酎の楽しみ方

久々にスイーツとのあわせ♬

梅酒(※)を杏仁豆腐やレアチーズケーキのソース代わりにトッピング♪
杏仁豆腐と梅酒を一緒にいただくとフルーツポンチを食べているような感じ♬
以前、焼酎でフルーツポンチの提案をしましたが、梅酒フルーツポンチもありですね~

レアチーズケーキとは、甘酸っぱい者同士、よく合います♬
オレンジやカシスのソースがのったレアチーズケーキはありますが、梅酒バージョンも人気出ると思います!

※梅酒(うめしゅ)は、一般的に6月頃に収穫される青梅を、蒸留酒(焼酎、ブランデーが一般的)に漬け込むことで作られる混成酒類(アルコール飲料)の一種です。

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