【黒糖焼酎ビギナーにオススメの焼酎は？】

次に訪れたのは、奄美黒糖焼酎女子倶楽部のメンバー廣さんが、いらっしゃる蔵元さんです

「里の曙」でお馴染みの町田酒造さん。

黒糖焼酎を減圧蒸留製法で、初めて造った蔵元さんです

焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留と、二つ蒸留方法があり、常圧蒸留は香りや風味が豊かで、減圧蒸留は雑味がなくスッキリしているのが特徴。

「里の曙」は、スッキリ飲みやすいので、焼酎にこれから触れられる方に入門酒として、オススメします

明日から、蔵見学レポートします