鹿児島の上質な食材を使った「イノベーティブ・フレンチ」と、奄美が誇る「黒糖焼酎」のマリアージュを楽しむ焼酎女子会。筥崎宮迎賓館ラ・セゾンにて、大盛況のうちに終了いたしました！
「えっ、フレンチに焼酎…！？」と驚かれる方も多いですが、実は相性抜群。
今回、参加者の皆さまのお腹も心も満たした「ペアリングラインナップ」をご紹介します
乾杯〜スープ（華やかな柑橘の香りでスタート）
『たんかんフレーバー』（奄美大島開運酒造）
お魚料理（お酒のコクがお料理を引き立てる）
『龍宮 かめ仕込み30度』（富田酒造場）
お肉料理：奄美豚＆鹿児島牛（お肉の脂を上品に包み込む）
『高倉 30度』（奄美大島酒造）
デザート
まろやかな『加那』（西平酒造）を贅沢にお茶割りで
「このお料理に、なぜこの焼酎？」という気になるペアリングの秘密は、明日のレポートで詳しくお届けします！お楽しみに♪
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