焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

2019-04-02

焼酎プロデューサーの日常

ホーチミンで、小鹿梅酒!

この梅酒は小鹿、つまり芋焼酎が使われてます! 梅酒といえば、麦焼酎が多く使われていますが、芋焼酎でもぜんぜんいけます! むしろ甘味が米や麦焼酎より、強くおいしい!ホーチミンで「小鹿」が飲めるなんて!うれしい!
女子的焼酎の楽しみ方

焼酎は食べ物です!

焼酎をイチゴパフェに少し欠けると、ちょっと大人女子な味に大変身しますよ!パフェにかける焼酎は、米か麦焼酎をお薦めします! イチゴパフェに麦焼酎をかけてみました!おいしい! ...
焼酎プロデューサーの日常

「ベトナムで、焼酎が受け入れられるには。。。」

すでにベトナム産焼酎も作られていますが、、、、 やはり、ベトナムコーヒーと絡めたほうがさらに受け入れられそう! 香が強く独特の酸味があるベトナムコーヒー。 焼酎をたすことで、さらに酸味が強くなりおいしくなると思う! ...
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