焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

2022-03-31

黒瀬暢子のおすすめ焼酎

【土と人が織りなす「かめ壺仕込み」焼酎とは?】

焼酎のラベルに「かめ壺仕込み」と書いてあるのを見たことがある方もいらっしゃるかと思います。 ステンレスなど金属の大きなタンクでの大量生産とは異なり、かめ壺を地中に埋めてその中に麹やアルコール酵母や材料を入れて人の手によって焼酎を...
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