田苑酒造さん（鹿児島）が発売されている餃子、焼き肉、寿司、唐揚げ専用焼酎
この中から、「餃子焼酎」をいただいてみました
鹿児島県産の芋焼酎をオーク樽でしっかり寝かしたもの(ほんのり琥珀色)
ほわ～っと鼻の中にサツマイモの香りが広がっていくというより、一直線にすっきり香ってくる。ちょっとバニラ風味も感じました
そのままでも、とってもおいしいのですが、焼きたての餃子といただいてみると。。
皮の中のお肉がさらにジューシーに
その後は、焼酎が、油をすっきり流してくれてお口の中がリセット
ジューシー⇄リセットの無限ループ
餃子に次々と箸が進みます
気が付けば、あっという間に餃子がなくなってしまいました
他の芋焼酎とも試してみましたが、やっぱり、「餃子焼酎」が一番、餃子に合いました
水餃子や、シュウマイでも試してみたいなあ
「餃子専用焼酎」気になる方は、こちらをご覧ください
ただいまメンテナンス中です
shop.denen-shuzo.co.jp
コメント