こんにちは。
焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。
コロナ感染の連日の報道で、ちょっとつかれたりしませんか？
そんなときに、新しい抹茶ラテは、いかがでしょうか？
米麹＋抹茶＋焼酎！？
日本の米のミルクと呼ばれている米麹と、抹茶粉末、そして焼酎とのコラボです。
割合は、ティーカップ1杯に対して、
米麹４：焼酎１ そして抹茶粉末小さじ1杯。
米麹の甘さに焼酎がプラスされることで甘さにコクがでます。
そして抹茶の苦みがさらに米麹のあまさをひきだします。
米麹には、ビタミンB群がたくさん含まれ、つかれをとったり、ストレスフリーになる効果がありますが、抹茶にもたくさん効果があります。
抹茶の効用
抹茶には、テアニンという栄養素がふくまれています。
この栄養素は、副交感神経の働きを活性化して、脳の興奮をおさえたり、高ぶった神経を沈め癒すリラックス効果があるいわれています。
そして、副交感神経の活発化により、自律神経が整いますので、末梢血管の収縮が抑えられます。
そのため、血流がよくなって体の冷えが改善されたり、よく眠れるようになる効果もあるとか。
この成分は、緑茶にも、はいっていますが、抹茶には緑茶の10倍ものテアニンがはいっているといわれています！（すごい！）紅茶やほうじ茶よりも緑茶のほうが、テアニン量が多いそうです。
米麹と抹茶と焼酎のコラボドリンクをのんで、癒された気持ちになるのは、自分の思いだけはなくて、学術的にもそうなんですね！
抹茶には、ビタミン、ミネラル、サポニンなどの栄養素もふくまれていています。
ビタミンは、お肌をきれいにしたり、シミを防止したり、コラーゲンをつくるのに手助けしたり、、、美容効果ばっちり！
ミネラル（カルシウム）は腸の動きを促進してくれ、便秘効果もあります。サポニンは、血糖値をさげ、糖尿病や太りすぎを防ぎアレルギー対策になるともいわています。
焼酎も、血栓を溶かすプロキナーゼが含まれており、血栓が溶けるよとにより、血液さらさらになり、脳梗塞、血栓症脳梗塞に聞くともいわれています。そして低カロリーで糖質ゼロ。
この焼酎＋米麹＋抹茶の組み合わせは、栄養盛りだくさんで、しかものみながら、心癒されます。一石二鳥とはこのことですね。
こんなにギフトがたくさんのドリンクなら毎日でもどんどんのみたくなります。
家にいる時間もふえてきて、いらいらすることもあるとおもいます。そんなときは、この焼酎カクテルで、ほっと一息つきましょう！
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