焼酎よもやま

​ 今年1月、KURA MASTERのご一行とともに、奄美大島を訪れたときのことです。 ​ 「屋仁川通り」にある、ふと立ち寄った町角の小さなお店。 派手な看板もない、どこか昔のままのようなドアを開けると、 そ...

本日放送のNHK大河ドラマ「べらぼう」で、渡辺謙さん演じる田沼意次が“相良入り”するシーンが描かれました。 田沼意次は9代将軍・徳川家重の御小姓から出世街道をのぼり、宝暦8年（1758年）、40歳で大名に。彼が拝領し...

「かのや篠原」 まるで大阪にいることを忘れてしまうほど、店内は焼酎の瓶で埋め尽くされ、壁一面にラベルがずらり。 どこを見ても、焼酎好きには、心が躍るような風景が、広がっています！ ​大将は大阪出身ですが、...

明日、９月１７日は、旧暦の８月１５日、中秋の名月。 一年の中で、もっとも月が美しいとされている日です。 ​ ​ 中国では、古くからこの日は月を祀る日とされ、満月を鑑賞する風習があったとか。 この風習は平安時代...

今日9月9日は「重陽の日」。 一桁の数のうち最大の陽数（奇数）である9が重なる日なので「重陽」と名付けられました。昔は、奇数のほうが縁起が良いといわれており、奇数の最大数９が重なる日なので、１月１日、３月３日、、奇数が重なる日の中で...

芋焼酎「黒瀬杜氏」の紹介から始まったフェイスブック毎日投稿を始めて８月２１日でで丸６年。連続投稿も、今日で２２０１回目 ​ 焼酎に関する投稿を始めてから、たくさんの方に応援して頂き、何とか今日まで続けてこれました ​ ...

​ ５月１５日は　1972年（昭和47年）に、沖縄県（琉球諸島及び大東諸島）の施政権がアメリカ合衆国から日本国に返還された日です。 ​ 沖縄のお酒といえば、泡盛を思い起こす方も多いでしょう。 泡盛が戦後復興に果たし...

​ 鹿児島県奄美群島でのみ、製造が許可されている焼酎「黒糖焼酎」 ​ その名の通り、サトウキビで造られる黒糖を原料として造られている焼酎です ​ 奄美黒糖焼酎の日は、５（コ）９（ク）10（トウ）の語呂合わせで...

「今年も梅酒作りました～」 ５月になると、SNSでみなさんの投稿を拝見します。 ​ さて、みなさんは、どんなお酒につけていますか？ ​ ホワイトリカー？ウォッカ？それとも・・・？ ​ 実は、おいし...

「焙煎」 と聞くと、コーヒーを思い浮かべてしますが、 焼酎にもあるのです。 ​ それが、西吉田酒造さんの「焙煎麦焼酎つくし」 ​ その名の通り、「焙煎した麦」で醸した焼酎。 ​ 本当に「焙煎...