黒瀬暢子のおすすめ焼酎

今まで、お茶と焼酎、抹茶と焼酎をわってみましたが、 お茶、抹茶、焼酎ミックス。すべてミックス。 抹茶の苦み旨味より、甘さが前に出て、お茶のすっきり感があわさった感じ。 海外の方には、抹茶と焼酎を割ったもののほうが好まれそ...

先日の銀座スナック焼酎女子会で「なにこれおいしい～」と リピートする方が多かった焼酎です😍 甕から尺ですくっていただきます。 農薬をつかわず栽培した宮崎紅寿芋を一部つかわれていて、 飫肥杉（おびすぎ...

焼酎は、芋、米、麦、蕎麦だけではない！ 宮崎の生姜焼酎をいただきました。 ジンジャーエールと同じ香りがしました。 ソーダ割りでいただいたので、砂糖の入っていない透明なジンジャーエールといった感じでした。 こ...

あなたは、お酒は、味で買いますか？香りで買いますか？ネーミングで買いますか？先日、「空手」という泡盛をみつけました。。 気になってしまい、おもしろい名前の焼酎をさがしてみました🍀　 「？ないな」は、、、、ないな...

先日、焼鳥屋さんで飲んだ焼酎は、業務用だそうです。　　 「本格焼酎　まろ甕」　　 小売りの酒屋さんでは買えないそうです。　 お店でこの甕ごと買って、お店で熟成させるそう。　 この焼酎は、株式会社小倉さんが販売されて...

萬膳酒造のご長男がきりもりされているお店です。　 ご長男のお店だけあって、萬膳グラスなどレアグッズも、販売されています。 　珍しい焼酎、日本酒、そして、みりんや、酢もうっています！発酵つながりですね。　　　 先日投稿した...

日本酒の酒粕でつくる焼酎もいろいろと市場に出てきています。 獺祭、八海山もすでに粕取焼酎発売。 戦後の一時期は、カストリが、粗悪なお酒の代名詞だったようですが、世代がかわり、マイナスイメージは、払拭されたようです。 ...

小正醸造さんがだされている 「日置薩摩家一六代」 黒麹でコクのあるずしっとくるお味。黄金千貫の生産農家の方の、お名前までラベルに。 この焼酎への強いこだわりと思いが感じとれます。 小正さんは篤姫の焼酎も出されてます...

小正醸造さんが、作られている焼酎「小鶴」のノンアルコール版です。 焼酎が好きだけど、健康のことを考えいるかたや車の運転のことを気にされている焼酎好きなかたに好評なようです。 焼酎をのんでみたいんだけど、アルコールだめなんだよね...

「おきなわワールド」内にある南都酒造所さんでつくられています。　サワーというほどの軽さはなく、泡盛っぽさは、すこし感じますが、アルコール度数が５％なので、とても飲みやすいです。　泡盛を飲んだことがない人でも気軽に楽しめますよ。　 酸...