「黒瀬杜氏について調べてみたら」

今日は、鹿児島県の黒瀬杜氏集落にある
「杜氏の里　焼酎作り伝承展示館」を紹介させてください。

鹿児島県の南西に黒瀬杜氏集落があり、黒瀬杜氏の資料館があります。　

明治30年ごろに「杜氏」という職業が生まれ、黒瀬集落の3人の男性から
「黒瀬杜氏」が生まれ、今に至る歴史が展示されています。

黒瀬杜氏たちは、日本各地に焼酎をつくりに出稼ぎにでていたのですが、
集落にもどると

「おれはこんな酒をつくった！」

とか絶対にいわなかったそうです。

彼らは、緻密な酒造りの資料を黒瀬集落の未来の杜氏たちに残し、
技は代々伝わっていきました。

ここでは、黒瀬杜氏たちの焼酎作りへの熱い想いを感じ取ることができます。

ですが、鹿児島空港から車で3時間、バスも1日に1本。。。なかなか行けない
のですよね。。

ですので、展示を一部アップします。

ひとりでも多くの方に黒瀬杜氏がつないできた焼酎への想いをしっていただけたら
うれしいです。